Nuestros cursos son itinerantes, es decir, nuestras clases se imparten en los diferentes viñedos, bodegas, restaurantes y tiendas de vinos de Querétaro. De esta forma, nuestros alumnos obtienen una visión representativa de lo que es el mundo del vino del Bajío.
Avalados por la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro


Curso Defectos del Vino

Fecha: 2018

Durante este curso de profundizará acerca de la prevención, detección y enfermedades en los vinos. Por ejemplo, aprenderás a distinguir un vino encorchado, la acidéz volátil o los brettanomyces. 


Diplomado en Vitivinicultura

Fecha: Oferta Permanente

Incluye los cursos de Análisis Sensorial, Enología, Viticultura, Ampelografía y Enoturismo, otorgando un descuento del 30%.

 

¡Pregunta por las facilidades de pago!

 

Grupo máximo 25 personas


Análisis Sensorial

Fecha: 04, 11 ,18 y 25 de Octubre

Logra tu primer acercamiento a la apreciación del vino, afinando los sentidos del gusto y el olfato. Conoce las técnicas básicas de cata y su correcta descripción.

 

¡Conviértete en un experto catador!

 

Grupo máximo de 15 personas


Curso de Enoturismo

Fecha: 2018

Conoce la Ruta del Queso, Arte y Vino, así como el Circuito de Haciendas y Viñedos de El Marqués. Profundiza en estrategias y planes de marketing. Aprende acerca del maridaje, gastronomía local y el carácter de los vinos de la región.

 

¡Además, podrás conocer a diversos productores y probarás un gran número de vinos Queretanos!

 

El curso incluye visita a diferentes bodegas y queserías de la región

 

Grupo máximo 20 personas


Enología

Fecha: Septiembre 2017

Conoce de primera mano los procesos de vinificación.

 

¡Procesa, elabora y etiqueta tus primeras botellas de vino y llévatelas a casa al termino del curso!

 

Grupo máximo 25 personas


Viticultura

Fecha: 2018

Conoce de forma teórica-practica las actividades que se llevan a cabo en un viñedo.

 Grupo máximo de 20 personas 


Incluye material didáctico, USB en forma de corcho con los apuntes del curso 


Curso de Ampelografía

Fecha: 2018

Identifica las variedades más típicas según la forma de la hoja y su racimo.

¡Este curso es muy práctico ya que la gran parte del tiempo se desarrolla en el viñedo!

 

Grupo máximo 20 personas